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콜백문자 ▲ 덕암지구 하천 정비를 하고있다.(사진 청도군) 청도군이 여름철 집중호우와 태풍, 폭염 등 각종 자연재난으로부터 군민의 생명과 재산을 보호하기 위해 풍수해·폭염 종합대책을 본격 가동하며 선제적 대응에 나섰다.군은 인명피해를 최소화하기 위해 인명피해 우려지역 18개소, 산사태 위험지역 8개소, 급경사지 82개소 등 재난 취약지역에 대한 전수조사를 완료하고, 각 지역별 책임자를 지정해 신속 대응체계를 구축했다.또한 배수펌프장 1개소, 우수저류조 2개소, 저수지 267개소에 대한 안전점검을 마쳤으며, 배수펌프장 시설 정비와 시험 가동을 통해 집중호우 발생 시 현장 대응 능력을 강화할 계획이다.특히 침수 위험이 높은 지하차도 4개소에는 공무원과 경찰, 민간인으로 구성된 '4인 1조 전담반'을 배치해 상시 현장 관리와 교통 통제를 실시한다.폭염 대응도 강화된다. 군은 현재 그늘막 12개소와 무더위쉼터 249개소를 운영 중이며, 냉방시설 점검을 완료하고 폭염 취약계층인 어르신들을 대상으로 안전수칙 홍보와 사전 예찰 활동을 확대하고 있다. 이와 함께 도심 도로 살수차 운영과 온열질환 예방 물품 배부 등 추가 대책도 추진할 예정이다.지난해 집중호우로 피해를 입은 하천과 도로, 산림 등 공공시설 80건에 대한 복구공사도 속도를 내고 있다. 총 사업비 161억 원이 투입되는 복구사업은 오는 7월 우기 이전 완료를 목표로 진행 중이다.반복되는 침수 피해 예방을 위해서는 행정안전부 특별교부세 8억 원을 지원받아 도로 측구와 우수받이, 맨홀 주변 준설작업을 실시했다. 이를 통해 집중호우 시 빗물 배수 능력을 높여 침수 피해를 최소화한다는 방침이다.한편 여름철 집중호우와 태풍 등 자연재난으로 사유시설 피해를 입은 주민은 재난 종료일로부터 10일 이내에 피해를 신고해야 재난지원금 등 정부 지원을 받을 수 있다. 피해 신고는 국민재난안전포털 또는 해당 읍·면사무소를 통해 가능하다.하다겸 청도군 안전총괄과장은 "기후위기로 자연재난의 규모와 빈도가 증가하고 있는 만큼 사전 예방과 신속한 대응이 무엇보다 중요하다"며 "촘촘한 관리체계와 상시 대응체계를 통해 단 한 명의 피해자중식당에서 ‘어향가지’와 ‘가지튀김’ 등 고급 요리의 주재료로 활용되는 가지가 건강식 열풍과 함께 다시 주목받고 있다. 특유의 부드러운 식감과 풍부한 영양 덕분에 외식 메뉴를 넘어 집밥 식재료로도 인기를 끌면서 찾는 사람이 늘었다. 가지 껍질의 보랏빛을 만드는 안토시아닌 계열 항산화 성분인 나스닌은 활성산소로부터 세포를 보호하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 클립아트코리아 제공 11일 식품업계에 따르면 가지는 수분 함량이 90% 이상으로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식단에 적합한 채소로 꼽힌다. 가지 껍질의 보랏빛을 만드는 안토시아닌 계열 항산화 성분인 나스닌(Nasunin)은 활성산소로부터 세포를 보호하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.비타민과 미네랄도 함유하고 있어 건강한 식생활에 도움이 되는 식재료로 평가받는다. ◆ 전자레인지·찜으로 간편한 ‘가지나물’최근 다양한 가지 조리법이 소셜미디어(SNS)를 통해 소개되면서 활용 범위가 넓어지고 있다. 가지는 수분 함량이 90% 이상으로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식단에 적합한 채소로 꼽힌다. 클립아트코리아 제공 가장 손쉬운 방법은 전자레인지나 찜기를 활용한 ‘가지나물’이다.먼저 가지를 깨끗이 씻은 뒤 길게 반으로 가르거나 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지용 용기에 담고 3~4분 정도 익힌다. 찜기에 넣어 5~7분 정도 쪄도 된다. 익힌 가지는 한 김 식힌 뒤 손으로 가볍게 찢어 물기를 꼭 짜낸다. 여기에 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무치면 담백한 가지나물이 완성된다. 기호에 따라 고춧가루를 더하면 칼칼한 맛이 더해진다.가지는 열을 가하면 조직이 부드러워져 양념이 잘 배어들기 때문에 짧은 조리 시간에도 충분히 깊은 맛을 낸다. 기름 사용이 거의 없어 다이어트 식단이나 건강식 반찬으로도 활용도가 높다.◆ 냉장고 속 자투리 재료로 뚝딱…‘가지볶음’ 반찬 다양한 가지 조리법이 소셜미디어(SNS)를 통해 소개되면서 활용 범위가 넓어지고 있다.클립아트코리아 제공 가지볶음도 콜백문자