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강남구청역, 미슐랭 가이드SIIO​​#미쉐린가이드​마이 벌스데이를 맞이해 미슐랭 가이드 서울에 선정된 시오에 다녀왔다✨​​​SIIO미쉐린 파인다이닝위치서울 강남구 도산대로 54길 33 ​ 영업 시간ᵃᵐ12:00 ~ ᵖᵐ10:00​Breaktime ᵃᵐ2:30 ~ ᵖᵐ6:00(매주 일요일 휴무)​ 전화번호​✏️ 예약 방법캐치테이블​️ 주차발렛 가능 5000원​서울특별시 강남구 도산대로54길 33 시오​​​#미쉐린가이드파인다이닝​강남구청 주택가 사이에 위치한 SIIO​​​매장 앞 발렛 가능하며 비용은 5,000원 !​​​​SIIO는 미쉐린 가이드2년 연속 받은 파인 다이닝이다.​​​합리적인 금액으로 미쉐린 코스 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑 !​런치 - 75,000원디너 - 165,000원​디너의 경우 주류나 음료 주문 필수&캐치테이블 이용시 토요일 디너, 와인 1병 콜키지 무료 !​​​​오픈 시간 맞춰서 가서 그런지2인으로 예약했지만 테이블로 안내해 주셨다.​​​예쁘게 세팅해놓은 좌석​​​뒷장은 코스 요리 순서였고우리는 예약하면서 골라놓은 한우 채끝 1++로 주문 해놨었다.​​디너의 경우 음료 주문이 필수인데우리는 차를 몰고 와서알코올 와인과 논 알코올 와인 한병씩 주문했다.​​​우리가 주문한 음료에 대해서 설명해 주셨는데​​특히 와인은 공기의 흐름을 받으면 산미를 줄일 수 있으며,목넘김이 훨씬 편할 거라며​전,후 차이도 느끼게 해주시면서높게 따라주시는 퍼포먼스까지 보여주셨다 !​​​​ 대구 이리, 연어알​요런거 잘 못먹어서 살짝 힘들었다,, ​​ 도미​도미와 콜리플라워를잣소스와 유자소스와 곁들여 먹는 음식이였는데그릇마저 맘에 드는 베스트 음식 ​​​ 단새우, 단호박​겹겹이 쌓아있던 단새우 단호박 요리 !​​안에가 반전으로 시금치요리가 들어있었는데시금치만의 풀향이 나다가 차가운 달달한 단호박이입안을 확 감싸안았다.​​​ 전복​이것도 디쉬가 취저﹍ෆ안에 전복의 요리를 감태가루로 감싼 요리이다.소스와 곁들여 먹으니 맛있었다 !​​​ 오늘의 생선 : 삼치​오늘의 생선요리는 삼치 요리였는데토마토탕 소스와 함께 나왔다 !​​ 한우 채끝 1++(9)아주 부드러웠던 한우 채끝 요리트러플 소스와 우엉튀김 &amp감자 소스까지입안에서 살살 녹은 요리 !​​ 대구, 시소, 펜넬​안에 대구로 만들어진 펜넬 !크림 소스와 펜넬, 모짜렐라 치즈와 크럼블, 허브 까지함께 한입에 먹으면 제일 맛있었던 걸로 기억ㅎㅎ​​ 표고, 대추​충격의 표고 아이스크림..ㅎ아이스크림만 먹는 건 줄 알았는데밑에 접시 같았던 머랭쿠키도 먹는거였다..!깨서 먹는거라 재미까지 있었다​​☕️ 커피 or 티​커피와 티 둘 중에 하나 주문할 수 있었는데 둘다 티로 주문​​ 쁘티푸르​버터쿠키와 슈, 미니까눌레먹는 순서까지 친절히 알려주셨다 !​​​#강남구청맛집 #강남미슐랭추천​​​​#SIIO디너후기​가성비의 파인다이닝이라 쉽게 접할 수 있는것이 좋았지만​모든 코스요리들의 재료들이 맛이 하나하나 다 느껴지는것이 ​❛ 기본에 충실하면서도 섬세하고 세련된 요리 ❜​정체성과도 아주 잘 맞았다.​​​또, 와인과 음식에 대한 설명을 듣는데​와인을 설명해주신 소믈리에분은유쾌하신데 설명하는 포인트 하나하나 귀에 쏙쏙 잘 들어와서 좋았고,​번갈아가시며 음식 설명해주신 셰프님들은 다들 차분하게 말씀해주시는게 좋았다.​먹는 재미와 설명을 듣는 재미 둘다 느낄수 있어서 아주 만족 !!​​다음에는 오픈키친이라 부모님들 모시고바에 앉아서 먹어봐야겠다 .ᐟ​​​​특별한 날, 소중한 분들에게 식사를 대접하고 싶은분들에게 추천 드리는​​3년 연속 미슐랭 파인다이닝 SIIO​후기 끄읏 ⋆◡̎⋆​​​